乳酸链球菌素1414-45-5

产品描述:




中文名称:乳酸链球菌素
中文同义词:乳酸链球菌肽
英文名称:Nisin
CAS号:1414-45-5
分子式:C143H230N42O37S7
分子量:3354.07
有效物质含量:99%
包装规格:25KG纸板桶
主要营养成分:乳酸链球菌素
外观:白色薄片状结晶
含量:99%
保质期:2年
主要用途:防腐剂
产品性状:乳酸链球菌素使用时需溶于水或液体中,且于不同pH值下溶解度不同。乳酸链球菌素在碱性条件下,几乎不溶解。
应用在乳制品、肉制品、果汁饮料、植物蛋白饮料、啤酒等广泛应用
产品用途
乳酸链球菌素加入食品中,可大大地降低食品的灭菌温度、缩短食品灭菌时间,使食品保持原有营养成份、风味、色泽,同时还可大量节能。乳酸链球菌素可广泛应用于肉制品、乳制品、植物蛋白食品、罐装食品、果汁饮料及经热处理密闭包装食品的防腐保鲜,乳酸链球菌素同时也可应用于化妆品等领域。
本公司所售产品均为原料、中间体,并非成品,仅供企业.研究所和院校产品制作和实验使用.禁止个人购买使用

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